Viva el vino… y los erp para el sector de bebidas alcohólicas

marzo 16, 2016Microsoft Dynamics NAV, Noticias, Servicios ERP y CRMNo hay comentarios

ERP Bibitor para el sector de empresas de bebidas alcohólicasLos últimos datos del sector de distribución de bebidas alcohólicas la sitúan en 158 millones de litros anuales, lo que supone un peso del 1,5% en el total de la industria agroalimentaria y del 0,12% en el PIB español. Según la Federación Española de Bebidas Espirituosas (Febe), a lo largo de 2014 se comercializaron en nuestro país en torno a 200 millones de litros de bebidas espirituosas, un 4,9% menos que en el año 2013. Sin embargo, también en 2014 España recaudó 760 millones de euros en materia de impuestos especiales a través de las bebidas espirituosas.

Actualmente se puede cifrar en 5.639 millones de euros el impacto de las bebidas espirituosas en la economía de nuestro país. Además, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente,  el ratio valor de las exportaciones sobre la facturación del sector de distribución de de bebidas alcohólicas es del 26,4 %, con un aumentado respecto al año 2013 (26,0 %). Los productos exportados más representativos en 2014 han sido Aguardientes de vino o de orujo de uva (196 M €); Aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas (162 M €) y Cerveza de malta (150 M €).

Pese al buen estado económico del negocio, son muchos los productores que aún tienen que lidiar con un obstáculo: conocer cuál es el momento idóneo para cosechar la uva. Un desafío cuya principal dificultad radica en que hasta ahora, determinar el estado óptimo de madurez del fruto ha sido un proceso subjetivo en el que una o varias personas se encargaban de definir el estado idóneo a través de analíticas de laboratorio, la experiencia, la previsión climática y la comparación con cosechas anteriores.

Soluciones tecnológicas para las empresas del sector

  • Software de gestión ERP

En Nubit hemos desarrollado una solución tecnológica específicamente dirigida a las empresas del sector de bebidas alcohólicas. Bibitor está basada en la herramienta ERP Microsoft Dynamics NAV y resulta especialmente útil para la gestión económico-financiera y de operaciones del sector de distribución de bebidas alcohólicas. Cubre, además, todos los procesos de la cadena de producción y la complejidad fiscal propia del sector.  facilita la trazabilidad y el control para mejorar la toma de decisiones en base a información real que mejore la rentabilidad.

La solución Bibitor  (ver el vídeo en youtube) se pone al servicio de las empresas del sector, anticipándose a sus necesidades tecnológicas. Según, Alberto Pedrosa, director de Nubit, esta herramienta se pensó para ” hacerla vida más fácil a las pymes en todo lo relativo a la gestión económico-financiera y, sobretodo, pensando en simplificar todo lo que tiene que ver con la fiscalidad -bastante compleja en este sector”.

En este sentido, vemos cómo está solución proporciona una funcionalidad que resuelve cualquier tipo de conflicto relacionado con la configuración de los impuestos de alcoholes (libro de alcholes, precintas, etc). Trabaja a nivel de procesos y añade al ERP Dynamics NAV una parametrización adicional relativa a:

  • Productos, grados alcohólicos, capacidad, sistema de ventas, control de lotes, ficha logística completa
  • Precintas con su control de movimientos
  • Clientes. Venta a depósito fiscal
  • Proveedores. Compras de importación

Bibitor consigue incrementar la eficiencia en la distribución de las bebidas, minimizar los costes, controlar cualquier factor de riesgo en el sector y mejorar la toma de decisiones. En lo que se refiere a la toma de decisiones, herramientas de gestión ERP como Bibitor facilitan la generación automática de informes de análisis y estadísticas, que puede ayudar a los contables y analistas financieros a extraer los datos empresariales más esenciales del plan de cuentas, presupuestos, cuentas de fluјo de efectivo y tipos de costes en informes financieros. Informes que hacen posible una supervisión eficaz la salud de la empresa y proporcionan información valiosa a los responsables de la toma de decisiones de la empresa.

El bigdata aplicado al sector

En la actualidad, la técnica de bigdata impregna casi todo. Cada vez son más las empresas que confían en la disciplina del análisis de datos para mejorar sus resultados, para ser más productivas. Y, claro, las empresas que pertenecen al sector de bebidas alcohólicas no iban a ser una excepción.

Como complemento a un buen software de gestión empresarial, el mercado ofrece en la actualidad, soluciones big data, que hacen mucho más simple e intuitiva la recopilación y análisis de datos. Aplicado por ejemplo a la industria agroalimentaria o vitivinicola, permiten el análisis predictivo, la clasificación y la búsqueda de patrones en grandes cantidades de datos. El fin último: una buena toma de decisiones que redunde en aumento de la productividad de la empresa,